Cappuccino de carotte, crème et citron vert

Cappuccino de carotte, crème et citron vert

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Persiapan 10 menit

Total 35 menit

4 portions

Bahan-bahan

100 g d'oignon coupé en quatre
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 branches de thym frais effeuillées
500 g de carottes en rondelles
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
50 g de mascarpone
175 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
le zeste d'un citron vert non traité

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 4 g

Kalori 1117 kJ / 267 kcal

Lemak 20 g

Karbohidrat 15 g

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