Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
Persiapan 15 menit
Total 1j 15 menit
6 portions
Bahan-bahan
La marinade
-
d'ail1 gousse
-
de gingembre30 g
-
de sauce de soja60 g
-
de miel30 g
-
d'aiguillettes de canard réservées dans un récipient600 g
La purée
-
d'eau500 g
-
de patates douces coupées en morceaux600 g
-
de lait150 g
-
de beurre demi-sel40 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de noix de muscade fraîchement râpée3 pincées
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de pois chiches en conserve200 g
La sauce et la cuisson des aiguillettes
-
d'échalotes coupées en deux80 g
-
de beurre20 g
-
de vinaigre de riz20 g
-
de miel30 g
-
d'huile d'olive30 g
Nutrisi per 1 portion
Kalori
404.3 kcal /
1698.3 kJ
Protein
25.2 g
Lemak
15.8 g
Karbohidrat
39.3 g
Serat
5.5 g
Lemak Jenuh
5.3 g
Natrium
1079.7 mg
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