Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

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Persiapan 20 menit

Total 45 menit

8 fette

Bahan-bahan

50 g di Gruviera (opsional) a pezzi

Impasto

75 g di burro a pezzi + q.b.
150 g di farina + q.b.
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

200 g di pancetta a cubetti
4 uova
50 g di latte
100 g di panna acida

100 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 fette

Protein 13 g

Kalori 1215 kJ / 290 kcal

Lemak 19 g

Serat 0.6 g

Karbohidrat 17 g

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