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Pan brioche

Pan brioche
2.2 6 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 9j 30 menit
16 fette
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Bahan-bahan

  • 20 g di latte
  • 20 g di lievito di birra fresco (½ cubetto), sbriciolato
    2 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (8 g)
  • 350 g di farina per pane un po' di più per l'impollinazione
  • 4 uova
  • 60 - 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 170 g di burro a pezzi, un po' di più per ungere
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto, per spennellare

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 fetta

Protein 5 g
Kalori 836 kJ / 200 kcal
Lemak 11 g
Serat 1 g
Karbohidrat 20 g

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