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Pane rustico

Pane rustico
4.0 1 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 2j
35 fette
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Bahan-bahan

  • 600 g di chicchi di grano
  • 320 g di acqua, fredda
  • ¾ di cubetto di lievito di birra fresco (30 g)
    3 cucchiaini di lievito di birra disidratato, (30 g)
  • 200 g di latticello
  • 150 g di farina per pane + q.b. per la lavorazione
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di malto in polvere (opsional)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 fetta

Protein 3 g
Kalori 291 kJ / 70 kcal
Lemak 0 g
Serat 2.5 g
Karbohidrat 14 g

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