Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

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Persiapan 5 menit

Total 20 menit

4 portions

Bahan-bahan

2 c. à soupe d'estragon, frais
50 g d'échalotes
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
125 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu à ajuster selon les goûts
2 branches de cerfeuil, frais

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 2 g

Kalori 769 kJ / 187 kcal

Lemak 19 g

Serat 1 g

Karbohidrat 1 g

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