Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 850 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1 cm)
- 30 g di salsa Worcestershire
- ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere (opsional)
- 10 g di sale
- 5 g di pepe nero macinato
- 900 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
- 300 g di latte intero
- 30 g di burro
- 140 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di carota, pelata e a rondelle (0.5 cm)
- 80 g di sedano a rondelle (0.5 cm)
- 80 g di pastinaca, pelata e a dadini (0.5 cm)
- 2 cucchiai di farina tipo 00
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa
atau 1 dado per brodo (dose per 0,5 l) - 200 g di acqua
- 115 g di piselli verdi, freschi o surgelati
- 100 g di funghi champignon freschi a fette
- 100 g di mais dolce in scatola, scolato e sciacquato
- Nutrisi
- per 1 porzione
- Kalori
- 2222 kJ / 531 kcal
- Protein
- 41 g
- Karbohidrat
- 54 g
- Lemak
- 17 g
- Serat
- 6 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaPetto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 godz.
Involtini di carne al Varoma
40 Min
Gulash tirolese
1h 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1h 30min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20min
Ossobuco alla milanese
1 godz. 10 min
Spezzatino di carne con polenta
4h
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 godz.
Polpette fritte
40 Min
Polpettone di carne ai funghi
1h 30min
Brasato ai funghi
6 godz.