Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut

4.4 38 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 20 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Selchfleischknödel

Erdäpfel, mehlig am Vortag in Schale gekocht, geschält, in Stücken
500 g
Weizenmehl, griffig
230 g
Eidotter
2
Salz
1 TL
Muskat, gemahlen
2 - 3 Prisen
Zwiebeln halbiert
60 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Butter
20 g
Selchfleisch in Stücken
250 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Majoran, getrocknet
1 TL
Senf
1 TL

Rotgipflerkraut und Fertigstellung

Weißkraut ohne Strunk, in Stücken
650 g
Zwiebeln halbiert
75 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
60 g
Salz
1 ½ TL
Zucker
1 - 2 TL
Kümmel, ganz
1 ½ TL
Weißwein (Rotgipfler, siehe Tipp)
100 g
Rindsuppe
150 g
Öl zum Einfetten
Weizenmehl, griffig zum Bemehlen

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Protein 25 g

Kalori 2807 kJ / 672 kcal

Lemak 29 g

Serat 10.9 g

Lemak Jenuh 18.9 g

Karbohidrat 71 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Alles in Butter - Niederösterreich 13 Resep
Austria

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1j

Letscho mit Kartoffeln und Kabanossi

55 menit

Burritos mit Huhn San Fernando

45 menit

Paprika-Salami-Sauce

45 menit

Hühnerfrikassee mit Spargel

1j

Gefüllte Poulardenbrust mit Morcheln und Ingwer-Karotten

50 menit

Hirsepilaw mit Hähnchen und Cherry-Tomaten

50 menit

Puten-Mandarinen-Geschnetzeltes

35 menit

Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce

3j

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2j

Supplì alla romana

4j 15 menit

Leberkäse-Schaschlik

35 menit

Tampilkan semua