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Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
Persiapan 25 menit
Total 40 menit
2 portions
Bahan-bahan
Le couscous de brocoli
-
25 g de noix de cajou
-
300 g de brocoli détaillé en fleurettes
-
½ c. à café de sel
Le poulet au yaourt et au curry
-
10 g de gingembre frais émincé en fines tranches
-
1 gousse d'ail
-
1 oignon (env. 60 g), coupé en deux
-
½ piment rouge frais épépiné
-
1 poivron jaune coupé en morceaux
-
1 poivron rouge coupé en morceaux
-
5 g d'huile végétale
-
250 g de filet de poulet, sans peau coupé en dés (2 cm)
-
1 c. à café de pâte de curry thaï jaune1 c. à café de curry en poudre
-
½ cube de bouillon de poule1 c. à café de fond de volaille maison
-
300 g de yaourt à 1,5% m.g.
-
½ c. à café de gomme de guar½ c. à café de gomme de caroube
-
15 g de jus de citron
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1070 mg
Protein
44.5 g
Kalori
1768.5 kJ /
421 kcal
Lemak
14.5 g
Serat
8.5 g
Lemak Jenuh
3.5 g
Karbohidrat
25.5 g
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