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Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
Persiapan 30 menit
Total 1j 5 menit
2 portions
Bahan-bahan
Le riz, les légumes et les boulettes de viande
-
300 g de poivrons variés rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
-
300 g de chou-fleur détaillé en bouquets
-
1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
80 g de champignons de Paris frais coupés en deux
-
200 g de viande de bœuf hachée
-
½ c. à café de paprika doux en poudre
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
½ c. à café de moutarde
-
1200 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes1 c. à café bombée de fond de légumes maison
-
50 g de riz complet
La sauce
-
50 g de fromage à tartiner type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de curry en poudre
-
1 trait de jus de citron
-
¼ de cube de bouillon de légumes½ c. à café de fond de légumes maison
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 portion
Natrium
1493 mg
Protein
33.5 g
Kalori
1567 kJ /
371 kcal
Lemak
10 g
Serat
8 g
Lemak Jenuh
4 g
Karbohidrat
36.5 g
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53 Resep
Prancis
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