Perangkat & Aksesori
Salzburger Bierfleisch
Persiapan 30 menit
Total 6j 50 menit
6 Portionen
Bahan-bahan
-
Butter in Stücken20 g
-
Weizenmehl30 g
-
Senf, scharf10 g
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 ¼ - 1 ½ TL
-
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)900 - 1000 g
-
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)350 g
-
Knoblauchzehen geviertelt1 - 2
-
Butterschmalz45 g
-
Lauch in Ringen (3-4 mm)250 g
-
Salz2 ½ TL
-
Tomatenmark40 g
-
Majoran, getrocknet3 TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Honig10 g
-
dunkles Bier300 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
36 g
Kalori
1522 kJ /
364 kcal
Lemak
18 g
Serat
3 g
Lemak Jenuh
9 g
Karbohidrat
13 g
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