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Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)
4.5 99 peringkat
Persiapan 20 menit
Total 3j
8 raciones
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Bahan-bahan

Calabaza asada
  • 1 calabaza de aprox. 700 g
Masa
  • 200 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 g de mantequilla fría, en trozos
  • 50 g de agua fría
Relleno
  • 200 g de leche condensada
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 cucharada de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de clavo molido
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ½ - 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de pimienta blanca molida
Nata montada
  • 200 - 250 g de nata (35% de grasa)
  • 30 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 8 raciones

Natrium 2086.3 mg
Protein 68.2 g
Kalori 15715.2 kJ / 3759.6 kcal
Lemak 197.6 g
Serat 24.5 g
Lemak Jenuh 117.3 g
Karbohidrat 427.2 g

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