Minicupcakes de chocolate y mascarpone

Bizcocho

• 120 g de harina de repostería
• ½ sobre de levadura química en polvo
• 1 ½ cucharadas de cacao puro en polvo (10 g)
• 1 pellizco de sal
• 2 huevos
• 75 g de azúcar
• 150 g de queso mascarpone
• 75 g de aceite de girasol
• 1 chorrito de vainilla líquida

Frosting de mascarpone y cacao

• 200 g de queso mascarpone
• 200 g de nata (35% de grasa)
• 50 g de azúcar
• 1 cucharada de cacao puro en polvo