Glace au caramel au beurre salé

4.6 110 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 14j

8 portions

Bahan-bahan

La sauce caramel au beurre salé

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

La glace

½ gousse de vanille égrainée
600 g de lait entier
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 358.4 mg

Protein 5.2 g

Kalori 1756.3 kJ / 419.8 kcal

Lemak 27.1 g

Serat 0 g

Lemak Jenuh 15.4 g

Karbohidrat 40.3 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Basiques - Glaces et sorbets 8 Resep
Prancis

Cuisson du sucre 15 Resep
Prancis

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Resep
Prancis

Les promesses du Thermomix® 207 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Iles flottantes

1j

Beignets de pommes

10 menit

Pancake au sirop d'érable (USA)

30 menit

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

20 menit

Cœurs meringués

2j

Crème brûlée sans œuf

1j 45 menit

Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 menit

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1j 5 menit

Sfenj - Donuts

2j 45 menit

Entremets mangue et riz à la coco

13j

Glace au yaourt, miel et pignon

12j 15 menit

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2j 30 menit

Tampilkan semua