Vellutata di ceci

Vellutata di ceci

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Persiapan 10 menit

Total 1j 10 menit

5 porzioni

Bahan-bahan

20 g di olio extravergine di oliva
130 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
90 g di gambo di sedano a pezzi (2 cm)
800 g di acqua
½ dado per brodo vegetale
200 g di ceci bianchi secchi ammollati in acqua per 12 ore e scolati
1 cucchiaino di sale
crostini di pane a piacere

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 11.6 g

Kalori 1201 kJ / 287 kcal

Lemak 6.7 g

Serat 7.3 g

Karbohidrat 41.3 g

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