Lewati ke konten utama Cari
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
4.4 492 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 1j 45 menit
4 Portionen
Daftar gratis

Bahan-bahan

Kartoffelgratin
  • Butter zum Einfetten
  • Mozzarella in Stücken
    125 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    800 g
  • Sahne
    150 g
  • Milch
    150 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Butter
    30 g
  • Muskat
    2 Prisen
Senfbutter
  • Butter in Stücken
    200 g
  • süßer Senf
    40 g
  • Worcester-Sauce
    20 g
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Salz
    ¾ TL
  • brauner Zucker
    ½ TL
  • Majoran
    ½ TL
  • Eiweiß
    1
Rinderfiletsteaks und Fertigstellung
  • Wasser
    1370 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Rinderfiletsteaks (à 180 g)
    4
  • Butter
    50 g
  • Rosmarin
    2 Zweige
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Öl zum Braten

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 53 g
Kalori 4930 kJ / 1177 kcal
Lemak 90 g
Serat 4.3 g
Karbohidrat 38 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Resep
Jerman
Sous-vide-Garen 29 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Rindergulasch mit gedämpften Kopytka

3.8(4)

1j 30 menit

Currywurst-Ragout

4.4(45)

40 menit

Spareribs vom Grill

4.4(84)

6j 45 menit

Kasseler im Brotteig

4.5(44)

3j 50 menit

Pikanter Birnen-Camembert-Pfannkuchen

4.3(156)

45 menit

Hähnchen-Chia-Burger

4.2(75)

1j 10 menit

Nudelsalat mit Cajun-Wings

4.3(159)

1j 10 menit

Schweinegeschnetzeltes mit Tomatenknödeln

4.4(390)

1j 10 menit

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4.1(9)

4j 30 menit

Gefüllte Pljeskavica

4.3(43)

2j 30 menit

Bacon Bomb

4.4(24)

24j

Provenzialisches Lammragout

4.7(129)

1j 40 menit

 Tampilkan semua