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Kärntner Kasnudln

Kärntner Kasnudln
4.4 76 peringkat
Persiapan 1j
Total 1j 45 menit
16 Stück
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Bahan-bahan

Nudelteig
  • Wasser
    80 g
  • Ei (Größe M)
    1
  • Salz
    1 TL
  • Öl
    15 g
  • Weizenmehl, griffig
    250 g
Fülle
  • Wasser
    1000 g
  • Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
    400 g
  • Minze, frisch (Nudelminze), Blättchen abgezupft
    1 Bund
  • Petersilie (opsional)
    ½ Bund
  • Kerbel, frisch Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
    ¼ Bund
  • Bröseltopfen
    400 g
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Öl zum Einfetten
    etwas
  • Butter in Stücken
    100 g

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Stück

Protein 6 g
Kalori 688 kJ / 164 kcal
Lemak 9 g
Serat 1.3 g
Lemak Jenuh 6.5 g
Karbohidrat 16 g

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