
Perangkat & Aksesori
Talggenlaibchen mit Knoblauchmayonnaise
Persiapan 20 menit
Total 35 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Talggen-Laibchen
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Talggen (siehe Talggen Grundrezept)150 g
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Karotten in Stücken100 g
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gemischte frische Kräuter (Basilikum, Thymian, Oregano, Petersilie), Blättchen abgezupft1 - 2 EL
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Wasser220 g
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Butter20 g
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Salz¾ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
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Semmelbrösel30 - 50 g
Knoblauchmayonnaise
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Sonnenblumenöl geschmacksneutral220 g
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Milch Zimmertemperatur75 g
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Knoblauchzehen halbiert1 - 2
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Salz¼ TL
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Estragonsenf1 TL
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Zitronensaft1 - 2 TL
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Sauerrahm2 EL
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Öl zum Braten2 - 4 EL
Nutrisi per 1 Portion
Kalori
773 kcal /
3237 kJ
Protein
7 g
Lemak
69 g
Karbohidrat
34 g
Serat
5.5 g
Lemak Jenuh
10.7 g
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