Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Melanzane al miso sottovuoto
Persiapan 20 menit
Total 2j 45 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
90 g di miso bianco (shiro)
-
40 g di mirin
-
35 g di acqua35 g di sake
-
30 g zucchero
-
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
-
2 pizzichi di sale
-
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
-
1600 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
-
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
-
1 cipollotto a rondelle diagonali
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
670 mg
Protein
4 g
Kalori
654 kJ /
156 kcal
Lemak
6 g
Serat
5.3 g
Lemak Jenuh
0.9 g
Karbohidrat
13 g
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