Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

4.7 24 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 6j 30 menit

4 raciones

Bahan-bahan

Curry de cordero

20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos
1 cucharadita de cayena molida
½ chile rojo fresco sin semillas
1 cucharada de garam masala
2 cucharaditas de comino en grano
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 ½ cucharaditas de canela molida
10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de tomate concentrado
60 g de almendras tostadas sin sal
650 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de aprox. 4 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche de coco

Cuscús con pepino y menta

350 g de cuscús de grano medio
350 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
150 g de pepino en dados de 1 cm
60 g de palitos de almendra tostados
30 g de aceite de oliva
8 - 10 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 5 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo) y algo más para servir

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Natrium 876 mg

Protein 49 g

Kalori 4342 kJ / 1037 kcal

Lemak 60 g

Serat 11.2 g

Lemak Jenuh 16 g

Karbohidrat 70 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cocción lenta 10 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Alitas de pollo marinadas con miso

1j 20 menit

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1j 35 menit

Pollo tikka masala

30 menit

Ternera Stroganoff

1j

Lengua de ternera al vino tinto

2j 50 menit

Pollo con espinacas y tomate

30 menit

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 menit

Cochinita pibil

3j 50 menit

Pollo frito al estilo Kentucky

3j 20 menit

Hamburguesa de carne deshilachada estilo BBQ (BBQ pulled pork buns)

1j 30 menit

Oreja a la madrileña (Madrid)

1j 10 menit

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45 menit

Tampilkan semua