Manzo all'olio con polentina bianca

Manzo all'olio con polentina bianca

4.5 124 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 3j

6 porzioni

Bahan-bahan

Manzo all'olio

3 spicchi di aglio
800 g di carne di manzo tipo cappello di prete, in un unico pezzo
40 g di pane secco a pezzi
40 g di Grana Padano a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g di scalogno a pezzi
200 g di olio extravergine di oliva
100 g di vino bianco secco
5 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
3 foglie di salvia fresche lavate
1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne
400 g di acqua
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Polenta bianca

1600 g di acqua
1 cucchiaino di sale grosso
20 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bianca bramata

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 912.7 mg

Protein 39.4 g

Kalori 3460.4 kJ / 826.5 kcal

Lemak 47.2 g

Serat 2.2 g

Lemak Jenuh 9.1 g

Karbohidrat 5 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

L'Italia da gustare 70 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Involtini di cotica al sugo

1h 10min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1h 40min

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

45min

Cotechino e lenticchie

1h

Coniglio alla ligure

3h 20min

Keftedes (polpette greche)

2h 30min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Costine di maiale con salsa barbecue alla birra Stout

3h 30min

Costine speziate al caffè

3h 30min

Cotechino in crema di lenticchie

50min

Tampilkan semua