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Maquereaux au vin blanc
Persiapan 15 menit
Total 3j 30 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
8 filets de maquereau frais entiers (4 maquereaux)
-
100 g de gros sel
-
2 oignons nouveaux coupés en rondelles
-
100 g de carotte coupée en rondelles
-
250 g d'eau
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
20 g de sucre en poudre
-
400 g de vin blanc sec
-
5 g de vinaigre de vin blanc
-
1 étoile de badiane
-
1 c. à café de graines de coriandre
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Natrium
295.8 mg
Protein
11 g
Kalori
847.5 kJ /
203.3 kcal
Lemak
7.8 g
Serat
1.5 g
Lemak Jenuh
2.3 g
Karbohidrat
9 g
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Prancis
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