Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Estofado de res
Persiapan 4j
Total 4j
6 porciones
Bahan-bahan
-
1250 g de agua
-
150 g de papas en cubos (2cm)
-
100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
-
sal al gusto
-
pimienta negra molida al gusto
-
100 g de tocino cortado en 3 cm
-
20 g de aceite vegetal
-
60 g de harina de trigo
-
40 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
600 g de filete de res en cubos (2 cm)
-
200 g de vino tinto para cocinar
-
200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
-
200 g de champiñones en mitades
-
1 cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
-
400 g de puré de tomate
-
1 cdita de orégano seco o al gusto
-
1 cdita de tomillo seco o al gusto
-
10 g de perejil fresco sólo las hojas
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porciones
Natrium
1561 mg
Protein
27 g
Kalori
2426 kJ /
578 kcal
Lemak
41 g
Serat
4 g
Lemak Jenuh
11 g
Karbohidrat
23 g
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