Involtini di vitello

Name: Involtini di vitello
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 600 g di carne di vitello; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe; 80 g di prosciutto crudo; 8 foglie di salvia fresca; 30 g di farina; 50 g di cipolle; 30 g di olio extravergine di oliva; 50 g di vino bianco secco; 100 g di acqua

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Kesulitan sedang

Waktu persiapan 5 menit

Total waktu 35 menit

Ukuran porsi penyajian 4 porzioni

Bahan-bahan

600 g di carne di vitello (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
atau 600 g di carne di manzo (8 fettine sottili 10 x 15 cm)
1 cucchiaino di sale + q.b.
½ cucchiaino di pepe + q.b.
80 g di prosciutto crudo affettato
atau 80 g di pancetta affettata
8 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
30 g di farina
50 g di cipolle a pezzi
½ spicchio di aglio (opsional)
30 g di olio extravergine di oliva
50 g di vino bianco secco
100 g di acqua

Nutrisi: per 1 porzione
Kalori: 362 kcal / 1515 kJ
Protein: 40.5 g
Lemak: 18.3 g
Karbohidrat: 6.8 g
Serat: 0.4 g