Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem

4.4 44 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 1j 15 menit
4 porcje

Bahan-bahan

Burgery wieprzowe na Varomie
  • 180 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 20 g oleju
  • 500 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
  • 20 g bułki tartej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów
  • 100 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 500 g wody
  • 60 g koncentratu pomidorowego
  • 80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
  • 10 g skrobi ziemniaczanej
Składanie burgerów
  • 4 bułki do burgerów przekrojone na pół (patrz wskazówka)
  • 1 sałata rzymska tylko liście
    ½ sałaty lodowej, tylko liście
  • 1 czerwona cebula pokrojona w piórka
  • 1 pomidor pokrojony w plastry
  • 2 korniszony pokrojone w plastry

Kesulitan

sedang


Nutrisi per 1 porcję

Natrium 704 mg
Protein 32.3 g
Kalori 3123.4 kJ / 746 kcal
Lemak 44.8 g
Serat 7.8 g
Lemak Jenuh 12 g
Karbohidrat 62 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua