Entrecote di manzo teriaki

Entrecote di manzo teriaki

4.0 7 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 2j 35 menit

5 porzioni

Bahan-bahan

Salsa guacamole

200 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
20 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di sale
1000 g di acqua

Entrecote

150 g zucchero
250 g di salsa di soia
3 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaino colmo di sale
20 g di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi
20 g di olio di sesamo
500 g di carne di manzo (entrecote)
olio extravergine di oliva q.b.
1500 g di acqua
2 - 3 cucchiai di sakè

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Protein 23.1 g

Kalori 1192 kJ / 285 kcal

Lemak 19.3 g

Serat 1.3 g

Lemak Jenuh 60 g

Karbohidrat 4 g

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