Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

4.4 27 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 40 menit

2 portions

Bahan-bahan

1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
70 g d'échalotes
1 gousse d'ail
200 g de pineau des Charentes
100 g de crème fraîche
4 brins de persil frais équeutés
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 jaunes d'œufs

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 463 mg

Protein 28.5 g

Kalori 1885 kJ / 452 kcal

Lemak 23.5 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 13 g

Karbohidrat 19.5 g

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