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Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
Persiapan 20 menit
Total 34j
15 raciones
Bahan-bahan
-
500 g de carne de conejo en trozos sin hueso (aprox. 2 cm)
-
100 g de higaditos de pollo
-
100 g de brandy
-
100 g de oporto
-
200 g de carne picada de cerdo
-
200 g de tocino fresco en dados de 1 cm
-
4 huevos
-
1 ½ cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
1 pellizco de tomillo seco
-
1 pellizco de romero seco
-
4 dientes de ajo negro en dados de 0,5 cm
-
250 g de beicon ahumado en lonchas finas sin corteza
-
20 - 24 ciruelas pasas sin hueso
-
1200 g de agua
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Natrium
584 mg
Protein
17.8 g
Kalori
1192 kJ /
285 kcal
Lemak
21.5 g
Serat
1.6 g
Lemak Jenuh
8.4 g
Karbohidrat
4.2 g
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Revista Thermomix nº 158
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Spanyol
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