Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)

4.7 19 peringkat

Persiapan 45 menit

Total 2j

6 raciones

Bahan-bahan

3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
1 pierna de cordero con hueso (1500-2000 g)
sal para espolvorear
pimienta negra molida para espolvorear
2 dientes de ajo en láminas
aceite de oliva virgen extra para pincelar y regar
20 g de hojas de menta fresca
130 g de vinagre de sidra
50 g de azúcar
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
800 g de patatas de guarnición (cortadas por la mitad si son muy grandes)
600 g de calabaza (en trozos de 2 cm)
300 g de tirabeques

200 g de guisantes congelados

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Protein 37 g

Kalori 2614 kJ / 624 kcal

Lemak 34 g

Serat 6 g

Karbohidrat 40 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

En su punto 10 Resep
Spanyol

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Sándwich cubano

1j

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1j 20 menit

Conejo a la sidra

1j

Pollo a la pizzaiola

50 menit

Cocido francés (Pot-au-feu)

1j 15 menit

Ataditos de rosbif con pimientos

26j

Minihamburguesas de cordero

2j 40 menit

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50 menit

Cuna de cordero rellena

1j 40 menit

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50 menit

Pollo especiado al tequila

50 menit

Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

2j 10 menit

Tampilkan semua