Brioche

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Persiapan 25 menit

Total 9j 30 menit

16 Scheiben

Bahan-bahan

Milch
20 g
frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt
20 g
2 TL Trockenhefe, (8 g)
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
350 g
Eier
4
Zucker
60 - 100 g
Salz
1 TL
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
170 g
Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 5 g

Kalori 836 kJ / 200 kcal

Lemak 11 g

Serat 1 g

Karbohidrat 20 g

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