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Brioche
4.4 267 peringkat
Persiapan 25 menit
Total 9j 30 menit
16 Scheiben
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Bahan-bahan

  • Milch
    20 g
  • frische Hefe (½ Würfel), zerkrümelt
    20 g
    2 TL Trockenhefe, (8 g)
  • Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bestäuben
    350 g
  • Eier
    4
  • Zucker
    60 - 100 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
    170 g
  • Eigelb verquirlt, zum Bestreichen
    1

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Scheibe

Protein 5 g
Kalori 836 kJ / 200 kcal
Lemak 11 g
Serat 1 g
Karbohidrat 20 g

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