Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

4.8 61 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j 45 menit

2 portions

Bahan-bahan

Le beurre barbecue

1 gousse d'ail
½ c. à café de romarin frais
½ d'échalote
1 - 2 tomates séchées à l'huile égouttées (25 g)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
50 g de beurre mou et coupé en morceaux

Le filet de porc au lard

80 g de lard dégraissé, en tranches
1 filet de porc, dénervé (250-300 g env.)
¼ c. à café de sel
⅛ c. à café de poivre moulu
70 g de pesto de basilic

70 g de pesto rouge
1850 g d'eau
30 g de jus de citron (½ citron)

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 portion

Protein 43.5 g

Kalori 2970.5 kJ / 711.5 kcal

Lemak 59 g

Serat 1.1 g

Karbohidrat 2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Cuisson sous-vide 10 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1 Std. 35 Min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1 Std. 5 Min

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

1 Std. 5 Min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 Std. 10 Min

Filet mignon aux pruneaux

1 Std.

Bao burger au porc et aux légumes

3 Std.

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

1 Std. 5 Min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1 Std.

Navarin d'agneau

1 Std. 15 Min

Hamburger tex-mex

4 Std. 25 Min

Salade de pomme de terre et poulet

55 Min

Chili de poulet

40 Min

Tampilkan semua