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Risotto integral de espárragos y puerros
Persiapan 10 menit
Total 1j
6 raciones
Bahan-bahan
-
2 manojos de espárragos verdes (600-700 g)
-
1000 g de agua
-
1 pastilla de caldo
-
100 g de puerro (en rodajas de 1-2 cm)
-
50 g de aceite de oliva
-
350 g de arroz integral
-
50 g de vino blanco seco
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de mantequilla (en trozos pequeños)
-
30 g de queso parmesano rallado
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
Protein
9.2 g
Kalori
1504 kJ /
359 kcal
Lemak
15.7 g
Serat
3.6 g
Karbohidrat
45.4 g
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