Manzo alla birra in Cottura Lenta

Manzo alla birra in Cottura Lenta

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Persiapan 10 menit

Total 3j 20 menit

4 porzioni

Bahan-bahan

Carne

80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
120 g di carote a pezzi (2 cm)
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
20 g di concentrato di pomodoro
500 g di birra
650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
400 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

Salsa

50 g di burro
40 g di farina (vedere consigli)

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 128.3 mg

Protein 38.9 g

Kalori 2007.3 kJ / 479.8 kcal

Lemak 25.3 g

Serat 1.8 g

Karbohidrat 19.1 g

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