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Crème de lentilles au lard
Persiapan 20 menit
Total 3j 10 menit
4 portions
Bahan-bahan
La crème fouettée
-
100 g de lardons fumés
-
150 g de crème type semi-épaisse
Le velouté de lentilles
-
20 g d'échalote pelée et coupée en deux
-
200 g de lentilles vertes sèches
-
1 cube de bouillon de volaille
-
650 g d'eau
-
100 g de crème liquide légère
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à soupe de mascarpone
-
150 g de crème type semi-épaisse
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés (ciseler les feuilles)
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
10 g
Kalori
1212 kJ /
289 kcal
Lemak
21 g
Karbohidrat
14 g
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14 Resep
Prancis
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