Velouté de betteraves à la mousse de raifort

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

2.8 5 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 5j

6 portions

Bahan-bahan

150 g de crème liquide entière
1 c. à café de raifort « préparé »
100 g de lait entier
550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
650 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
poivre moulu

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 4 g

Kalori 657 kJ / 157 kcal

Lemak 9 g

Karbohidrat 13 g

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Prancis

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