Perangkat & Aksesori
Terrine de foies de volaille au porto
Persiapan 20 menit
Total 5j 50 menit
6 parts
Bahan-bahan
-
70 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
-
20 g d'huile de tournesol
-
300 g de foies de volaille nettoyés et coupés en morceaux
-
50 g de vin blanc sec
-
50 g de porto rouge
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 œufs
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g de beurre pour la terrine
-
6 tranches de pain de campagne
-
2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique maison (voir "Conseil(s)")
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 part
Protein
13 g
Kalori
848 kJ /
203 kcal
Lemak
14 g
Karbohidrat
5 g
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