Moussaka

Moussaka

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Persiapan 30 menit

Total 1j 15 menit

6 Portionen

Bahan-bahan

Auberginen
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten und Anbraten
20 g
Parmesan in Stücken
100 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
800 g
Pfeffer
1 ½ TL
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
2
Rinderhackfleisch
500 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
70 g
Paprika edelsüß
1 TL
Thymian
1 ½ TL
Rosmarin
1 ½ TL
Salbei
1 ½ TL

Guss:

Sahne
200 g
Eier
2
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 Msp.

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 Portion

Protein 30 g

Kalori 2503 kJ / 597 kcal

Lemak 40 g

Serat 4.4 g

Karbohidrat 29 g

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