Etsiz Çiğ Köfte

4.8 4.3K peringkat
Persiapan 20 menit
Total 50 menit
4 porsiyon

Bahan-bahan

  • su oda sıcaklığında
    220 g
  • soğan ikiye bölünmüş
    60 g
  • sarımsak (yakl. 8 g), damak tadına göre
    2 - 3 diş
  • domates ikiye bölünmüş
    80 g
  • toz tatlı kırmızı biber
    3 yk
  • isot damak tadına göre
    3 ½ - 4 yk
  • sumak
    2 tk
  • kimyon
    2 tk
  • karabiber
    ⅛ tk
  • tuz
    1 ⅛ tk
  • tatlı biber salçası
    65 g
  • domates salçası
    40 g
  • zeytinyağı
    50 - 75 g
  • sıvı yağ (ör. fındık veya ayçiçek)
    15 g
  • nar ekşisi
    30 g
  • limon suyu
    1 ½ tk
  • şeker
    2 tk
  • çiğ köftelik ince esmer bulgur
    300 g
  • maydanoz sadece yaprakarı, ince kıyılmış (bk. öneri)
    ½ demet
  • marul servis etmek için
    15 - 20 yaprak
  • nane servis etmek için
    3 - 4 dal
  • roka servis etmek için
    10 - 15 yaprak
  • nar ekşisi servis etmek için
  • limon servis etmek için
    1 - 2

Kesulitan

mudah


Nutrisi per 4 porsiyon

Protein 63.8 g
Kalori 9492 kJ / 2268.7 kcal
Lemak 75 g
Serat 46.8 g
Karbohidrat 328.1 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya


Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua