Gratin gourmand de macaroni

Gratin gourmand de macaroni

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Persiapan 15 menit

Total 50 menit

4 portions

Bahan-bahan

de fromage à pâte pressée type appenzeller (fromage suisse) coupé en gros cubes
160 g
de beurre coupé en morceaux
40 g
d'eau
2 ½ l
de gros sel
1 c. à café bombée
d'huile d'olive
1 c. à café
de farine de blé
40 g
de pâtes sèches, type macaroni
250 g
de lait entier
300 g
de crème fraîche épaisse
200 g
de noix de muscade en poudre
1 pincée
du sel
du poivre moulu

Nutrisi per 1 portion

Kalori 657 kcal / 2754 kJ

Protein 22 g

Lemak 39 g

Karbohidrat 54 g

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Prancis

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