Perlu Penutup Pisau Thermomix®

Untuk menyiapkan resep ini, Anda memerlukan Penutup Pisau Thermomix® Pelajari selengkapnya

Rib Eye mit Béarnaise
TM6

Rib Eye mit Béarnaise

4.5 (26 peringkat)

Bahan-bahan

  • 1360 g Wasser
  • 3 TL Zitronensaft
  • 2 Rib Eye (à ca. 350 g)
  • 4 Zweige Rosmarin
  • 4 Zweige Thymian
  • 2 Knoblauchzehen, angedrückt
  • 2 Stücke Butter, gesalzen (à 2 cm)
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 2 Eigelb
  • 3 - 4 Spritzer Worcester-Sauce
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 3 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 5 Stängel Kerbel, abgezupft
  • 3 Stängel Estragon, in feinen Streifen
  • Öl zum Braten
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, zum Würzen

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
3427 kJ / 818 kcal
Protein
42 g
Karbohidrat
1 g
Lemak
73 g
Serat
0.1 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua