Perangkat & Aksesori
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Curry de calabaza y pollo
Bahan-bahan
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200 g de cebolla en cuartos
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2 dientes de ajo
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20 g de aceite de girasol20 g de mantequilla
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500 g de caldo de pollo (se puede sustituir por agua y caldo concentrado)
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2 vainas de cardamomo aplastadas
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3 clavos enteros
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 chile fresco (opsional) pequeño
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1 palo de canela
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de azúcar
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400 g de patatas (en dados de 1 cm)
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400 g calabaza (tipo butternut) en dados
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2 pechugas de pollo deshuesadas y en dados de 2x2 cm (680-700 g) salpimentados
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1 cucharadita de maicena disuelta en ½ cubilete de agua fría
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 ración
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