Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Boeuf Bourguignon
Bahan-bahan
-
Zwiebeln in Spalten, oder Scheiben (1 cm)250 - 300 g
-
Speckwürfel (5-7 mm)130 g
-
Rindfleisch, ohne Knochen von Schulter oder Schale1000 g
-
Karotten400 g
-
Öl40 g
-
Knoblauchzehen halbiert3
-
Tomatenmark40 g
-
Burgunder Rotwein150 g
-
Wasser und 2 EL für die Stärke150 g
-
Salz1 ¼ - 1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ - ¾ TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Thymian, getrocknet1 - 1 ½ TL
-
frische Champignons200 g
-
Speisestärke2 TL
-
Perlzwiebeln, eingelegt abgetropft100 g
-
Petersilie, frisch½ - 1 Bund
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Austria
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5h
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Rindsrouladen
1h 30min
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16h 40min
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1h 30min
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1h 45min
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1h 20min