Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

4.5 28 peringkat

Persiapan 20 menit

Total 1j

6 portions

Bahan-bahan

600 g de gigot d'agneau sans os
50 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
4 brins de persil frais équeutés
4 branches de menthe fraîche effeuillées
4 brins de coriandre fraîche équeutés
50 g de moutarde à l'ancienne
½ c. à café de sel
200 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
25 g d'huile d'olive et 1 filet pour colorer le gigot d'agneau
250 g d'eau
2 branches de thym frais
150 g de vin rouge
30 g de fond de veau
300 g de pommes de terre coupées en morceaux
150 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de carottes coupées en rondelles (2-3 mm)
150 g de petits pois surgelés
100 g de pois gourmands

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Natrium 496.8 mg

Protein 34 g

Kalori 1818.2 kJ / 435.3 kcal

Lemak 20.8 g

Serat 6 g

Lemak Jenuh 8.2 g

Karbohidrat 21.2 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Au fil des mois - avril 11 Resep
Prancis

Best of - printemps 18 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Cuisses de poulet et riz, sauce au poivron rouge

4 godz. 45 min

Tomates farcies au chèvre et au poulet

1 godz.

Keftas au four

1 godz. 20 min

Ravioli au bœuf

2 godz. 30 min

Gratin au lard

2 godz. 25 min

Hamburgers normands

4 godz. 20 min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1 godz. 15 min

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1 godz. 15 min

Gratin de ratatouille chorizo chèvre

30 min

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 godz. 15 min

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2 godz. 10 min

Râble de lapin aux abricots et à la vanille

45 min

Tampilkan semua