Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Trippa alla genovese con funghi e pancetta
Persiapan 10 menit
Total 1j 10 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
100 g di cipolle in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
100 g di pancetta a cubetti
-
40 g olio extravergine di oliva
-
30 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati
-
20 g di pinoli sgusciati
-
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
-
500 g di pomodori pelati a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
-
4 fette di pane casereccio tostate
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Natrium
572 mg
Protein
33.5 g
Kalori
2250.7 kJ /
537.9 kcal
Lemak
32 g
Serat
4.8 g
Lemak Jenuh
8 g
Karbohidrat
30.1 g
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