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Fions vendéens (ou flans maraîchins)
Persiapan 25 menit
Total 12j
12 parts
Bahan-bahan
La veille (pour 2 fions)
-
250 g de beurre coupé en morceaux
-
20 g de sucre en poudre
-
750 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
-
15 g de sucre vanillé maison
-
125 g d'eau
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
Le jour même
-
600 g de lait
-
8 œufs
-
150 g de sucre en poudre
-
20 g de sucre vanillé maison
-
1 gousse de vanille égrainée
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 part
Protein
14.5 g
Kalori
2227.8 kJ /
532 kcal
Lemak
23.8 g
Serat
2.5 g
Karbohidrat
63 g
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Thermomix® et moi - n°17
39 Resep
Prancis
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