Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

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Persiapan 5 menit
Total 35 menit
2 portions

Bahan-bahan

  • d'ail
    1 gousse
  • de persil frais équeutées
    5 branches
  • d'échalotes coupées en deux
    40 g
  • de beurre
    20 g
  • de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
    1 pincée
  • de cèpes frais coupés en lamelles ou petits morceaux
    150 g
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    50 g
  • d'eau
    1000 g
  • de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
    200 g
  • d'huile parfumée à la truffe
    15 g

Nutrisi per 1 portion

Kalori 397.5 kcal / 1657.5 kJ
Protein 8 g
Lemak 25.5 g
Karbohidrat 31 g
Serat 4.5 g

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