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Curry de bœuf coco et riz
Persiapan 20 menit
Total 1j 40 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
2 gousses d'ail
-
200 g d'oignons rouges (2 gros), coupés en quatre
-
1 piment d'œil d'oiseau déshydraté de petite taille
-
2 cm de gingembre frais en lamelles
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe bombée de curry en poudre
-
600 g de paleron de bœuf en cubes de 4 cm de côté
-
400 g de tomates pelées (avec leur jus)
-
100 g d'eau
-
1 cube de bouillon de poule
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de riz basmati
-
300 g d'eau chaude
-
150 g de lait de coco
-
2 oignons frais, émincés
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
61 g
Kalori
2663 kJ /
637 kcal
Lemak
30 g
Karbohidrat
29 g
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