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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Filete a la pimienta
Persiapan 20 menit
Total 20 menit
4 porciones
Bahan-bahan
-
15 g de pimienta negra entera
-
500 - 600 g de filete de res limpio, y cortado en 4 medallone
-
60 g de caldo de res
-
40 g de brandy
-
60 g de crema (min 30% de grasa)
-
2 cdas aceite de oliva
-
50 g de mantequilla sin sal en cubos
-
1 pizca de sal marina al gusto
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porción
Protein
29 g
Kalori
2301 kJ /
550 kcal
Lemak
44 g
Serat
1 g
Karbohidrat
3 g
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