Backfisch

Backfisch

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Persiapan 30 menit

Total 40 menit

4 Portionen

Bahan-bahan

Eier (Größe M)
2
Salz etwas mehr für den Fisch
1 ¼ TL
Wasser kalt (oder Eiswasser)
200 g
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Weizenmehl, glatt
200 g
Backpulver
½ TL
Fischfilets (z. B. Kabeljau)
300 - 400 g
Butterschmalz
300 g
300 g Frittierfett
Limettensaft zum Beträufeln
Maisstärke
1 - 2 EL

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 Portion

Natrium 863 mg

Protein 27 g

Kalori 1555 kJ / 372 kcal

Lemak 12 g

Serat 2.4 g

Lemak Jenuh 6 g

Karbohidrat 38 g

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