Perangkat & Aksesori
Kartoffelblumen
Persiapan 45 menit
Total 1j 30 menit
16 Stück
Bahan-bahan
Teig
-
Mehl und etwas mehr zum Bemehlen450 g
-
Milch100 g
-
Hefe (20 g)½ Würfel
-
Zucker1 Prise
-
Naturjoghurt150 g
-
Öl110 g
-
Salz1 TL
-
Eiweiß1
-
Backpulver1 Pck.
Füllung und Fertigstellung
-
getrocknete Tomaten70 g
-
Zwiebeln halbiert2
-
Knoblauchzehe1
-
Kartoffeln, mehligkochend gekocht, vom Vortag, in Stücken400 g
-
Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
-
Sesam, schwarz und etwas mehr zum Bestreuen1 EL
-
Salz1 ½ TL
-
Cayenne-Pfeffer3 - 4 Prisen
-
Paprika rosenscharf1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Sesamöl, geröstet20 g
-
Eigelb1
-
Sesam zum Bestreuen
Kesulitan
mahir
Nutrisi per 1 Stück
Protein
5 g
Kalori
978 kJ /
234 kcal
Lemak
12 g
Serat
2.2 g
Karbohidrat
26 g
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Thermomix® Magazin 5/2019
44 Resep
Jerman
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